Ma pensée du moment :
- Zut ! J’ai oublié. Mais je l’ai sur le bout de la langue.
Mon info : Omelette aux cèpes
Grand classique de la cuisine aveyronnaise, l'omelette aux cèpes est un régal à elle seule.
S'ils sont secs, faites ramollir les cèpes dans de l'eau tiède pendant 30 min. Puis égouttez-les en pressant avec les mains pour enlever l'eau, en gardant le jus pour une autre recette.
Sinon, nettoyez-les soigneusement : éliminez les parties terreuses, pelez éventuellement les queues, essuyez les cèpes dans un linge humide. Coupez-les en grosses lamelles dans la hauteur.
Faites chauffer dans la poêle une…
les 22 amis de Joaquim :
- Lise Maurice
- Maud Paris
- Daniel François
- Ghislaine Jacquet
- Erika Hamon
- Camelia Martinez
- Brandon Bénard
- Melissa Bertrand
- Shana Mallet
- Aurélia Bonneau
- Josiane Leroux
- Raymonde Girard
- Sébastien Colas
- Réjane Dos Santos
- Yvan Goncalves
- Ema Leblanc
- Charly Robert
- Clotilde Etienne
- John Cohen
- Marie-Lise Ramos
- Jean Carlier
- Rachel Traoré
