per.sonn.es

né le 17 décembre 1944.

Mon job : Traiteur

j’habite à Haux (Aquitaine)

Ma crainte : apiphobie

Ma pensée du moment :

  • Lorsque nous attachons notre ceinture de sécurité, la voiture se met en mouvement peu après et la probabilité d’avoir un accident augmente soudainement. La ceinture de sécurité est donc dangereuse ! Enlevons notre ceinture de sécurité !
  • Au Mexique, quand tu demandes un sandwich sans viande, on te propose "fromage, jambon ou poulet".

Mon info : Velouté de courgette au bleu d'Auvergne, par Débo

Commencez par laver et découper les courgettes en dés. Épluchez et coupez l'ail. Mettez dans un cocotte (minute ou autocuiseur) les courgettes, l'ail, le basilic et le cube de bouillon. Recouvrez d'eau. Laissez cuire 20 min à feu vif, à couvert, à compter de l'ébullition. Ajoutez ensuite, hors du feu, le fromage préalablement coupé en dés. Mixer le tout. Salez et poivrez à votre goût, mais attention le basilic ainsi que le fromage, apportent déjà une note…

- Courgette, Veloutés / , , , , ,

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