Ma pensée du moment :
- Les garçons roses rient face à ceux dont la couleur est autre.
Les filles bleues songent aux loups des montagnes.
Ensemble ils iront les rejoindre quand la nuit sera là.
Mon info : Purée de panais, par Matt Kantor
Peler les légumes. Les couper en morceaux de même taille. Verser l'eau dans une grande casserole : elle doit être remplie à moitié. Ajouter les légumes. Porter à ébullition et laisser cuire, environ 30 minutes, jusqu'a tendreté : les légumes doivent être facile à percer au couteau. Égoutter. Mélanger avec le beurre et passer au moulin à légumes. Réserver. Ces premières étapes peuvent être faites la veille. Avant de servir, verser la purée dans une sauteuse. Ajouter la crème et chauffer en remuant constamment…
- Panais, Purées, Canada / Végétarien, Sans œuf, Sans gluten, Sans viande, Bouilliles 27 amis de Jesus :
- Lina Dumont
- Francis Deschamps
- Dolores Germain
- Zinedine Boyer
- Emeline Laurent
- Frank Alexandre
- Anna Morel
- Yann Olivier
- Eloïse Simon
- Gérard Bailly
- Sami Bouchet
- Adrien Roussel
- Emile Morin
- Manuel Godard
- Ines Louis
- Youssef Traoré
- Delphine Gay
- Evan Da Costa
- Odette Paul
- Allan Hervé
- Béatrice Le Roux
- Ismaël Pons
- Adeline Picard
- Regis Bègue
- Laurie Müller
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- Amina Fournier
