per.sonn.es

j’ai 51 ans.

Confiseur

j’habite à Aulnay-sur-Mauldre (Ile-de-France)

Ma crainte : bacillophobie

Ma pensée du moment :

  • Quand j’ai fini de penser à tout ce que j’ai à faire, je me dis que le plus gros du boulot est déjà fait et qu’il sera temps de passer à la réalisation plus tard.
  • Le chemin qui mène à la paix intérieure consiste à terminer les choses que tu as commencées.

Mon info : Salade niçoise

À consommer sans modération en été, pour profiter des bons produits frais.
Cuire les œufs (6 à 8 minutes après ébullition de l'eau) et les passer sous l'eau froide pour les refroidir.
Peler et couper les tomates en quartiers, les saler et réserver. Peler et tailler le concombre en tranches fines, saler et réserver également.
Tourner les artichauts, les couper en lamelles. Éplucher les févettes. Émincer le poivron et les oignons en fines rondelles. Écaler les œufs et les couper en quartiers.
Frotter tout…

- Tomate, Artichaut, Fèves, Salades / , , , , ,

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