Ma pensée du moment :
- il existe deux types de gens : ceux qui pensent qu’il existe deux types de gens et les autres.
Mon info : Pommes dauphine, par Ja6
Peser scrupuleusement les ingrédients.
La pâte à choux pourra être préparée la veille. Éplucher les pommes de terre.
Les couper en morceaux, cuire sur feu vif 30 min, saler l'eau froide.
Écraser en purée, sans ajout de liquide. Saler, poivrer.
Incorporer doucement le beurre et les 2 jaunes d'œuf, 1 à 1. Préparer la pâte à choux :
Mettre sur le feu une casserole contenant eau, sel, beurre en morceaux.
Dès le beurre fondu, jeter la farine d'un seul coup dans la casserole.
Mélanger sur feu doux jusqu'à ce que…
les 46 amis de Jackie :
- Edwige Martinez
- Noémie Alves
- Adel Leduc
- Eveline Berger
- Cyril Ramos
- Lætitia Brun
- Géraldine Hamon
- Lauriane Gaillard
- Hocine Lacroix
- Océane Baudry
- Sylvaine Antoine
- Diane Sauvage
- Eliot Grégoire
- Fadila Dijoux
- Yoann Blin
- Marie-Lise Pelletier
- Clémence Hervé
- Mandy Rossi
- Ilana Nguyen
- Edith Noël
- Elodie Collin
- Manuela Weber
- Carole Girard
- Astride Mercier
- Mohamed Dumont
- Linda Leroy
- Noah Lopez
- Claudine Guillaume
- Tom Nicolas
- Marie-Odile Martel
- Théophile Allain
- Eve Leclercq
- Jean-Michel Pinto
- Danielle Barbier
- Rudy Diaz
- Kathleen Léger
- Eugène Simon
- Lauryn Léger
- Camille Legrand
- Evelyne Gaudin
- Michæl Gérard
- Noura Duval
- Jean Richard
- Suzanne Da Silva
- Andrea Lopez
- Gabrielle Laroche
