per.sonn.es

née le 15 août 1945.

Occupation : Agriculteur

j’habite à Bettendorf (Alsace)

Ma crainte : bacillophobie

Ma pensée du moment :

  • Aussi longtemps qu’il est, l’existant est à chaque fois déjà son ne-pas-encore. (H. de Gueure)

Mon info : Crapaudine en croûte de sel

Préchauffez le four à 160°C (Th 6).
Lavez les betteraves en les brossant bien pour retirer la terre. Séchez-les. Mais surtout les épluchez pas. Gardez un toupet de leurs fanes.
Dans un plat allant au four, versez du sel abondamment, pour recouvrir le fond, environ 3 cm d'épaisseur. Déposez les betteraves, bien serrées, sur ce lit de sel. Recouvrez entièrement de gros sel. La racine doit être complètement recouverte : soyez généreux avec la couverture de sel.
Enfournez pour une heure environ : comptez…

- Betterave, Rôtis / , , , , , , , ,

Nouveaux membres :

Bon anniversaire à :