Ma pensée du moment :
- C’est dans la cale qu’on met les rats (chicago)
- Malheureusement le temps ne se prête pas à mon activité favorite. Lol.
Mon info : Pommes dauphine, par Ja6
Peser scrupuleusement les ingrédients.
La pâte à choux pourra être préparée la veille. Éplucher les pommes de terre.
Les couper en morceaux, cuire sur feu vif 30 min, saler l'eau froide.
Écraser en purée, sans ajout de liquide. Saler, poivrer.
Incorporer doucement le beurre et les 2 jaunes d'œuf, 1 à 1. Préparer la pâte à choux :
Mettre sur le feu une casserole contenant eau, sel, beurre en morceaux.
Dès le beurre fondu, jeter la farine d'un seul coup dans la casserole.
Mélanger sur feu doux jusqu'à ce que…
les 32 amis d’Ines :
- Kenza Maillard
- Aïcha Fontaine
- Célia Vaillant
- Noëlle Bernard
- Cléa Laîné
- Hanane Julien
- Melissa Boulanger
- Odette Lopez
- Antony Faure
- Delphine Colas
- Delphine Caron
- Antoinette Hervé
- Annabelle Martin
- Christina Clément
- Clémence Teixeira
- Laureen Hervé
- Edouard Bonneau
- Pauline Colin
- Karim Lemaire
- Sidonie Aubry
- Sullivan Martinez
- Marie Vincent
- Jean-Charles Germain
- Aimée Bonnet
- Emmanuel Roche
- Mona Blin
- Jean-Sébastien Lelièvre
- Nelly Gaillard
- Lucien Barbier
- Eliane Dumas
- Davy Charpentier
- Aurore Rodriguez
