Mon info : Chips de betterave au four, par valivalou
Peler la betterave et en faire des tranches bien fines au couteau ou à la mandoline. Enduire les tranches de betteraves d'huile aromatisée.
Placer les tranches sur une feuille de papier sulfurisé ou sur le tapis silicone. Enfourner à 100-120°C pour 1h30 à 2 heures. Bien surveiller que cela ne brule et noircisse pas.
Après la cuisson, laisser refroidir et durcir, dans le four éteint, pendant environ 10 minutes. Ajouter un peu de fleur de sel au moment de…
les 42 amis de Gisèle :
- Elora Dupont
- Bérénice Rodriguez
- Laurine Roy
- Albane Sauvage
- Annie Benoît
- Sylvie Blanchard
- Anne Robin
- Evelyne Goncalves
- Pierrette Dupont
- Samia Maillot
- Willy Faure
- Astride Mallet
- Ivan Da Silva
- Josephine De Oliveira
- Isabelle Morel
- Adélaïde Nicolas
- Jacqueline Huet
- Marie-Claire Lopes
- Célia Carlier
- Ilona Duval
- Muriel Hamon
- Valérie Verdier
- Luis Ferreira
- Tess Arnaud
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- Erwann Moreno
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- Jean-Baptiste Marty
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