Ma pensée du moment :
- La fraternité nous enseigne que la solitude n’existe pas.
- Je reviens !
Mon info : Purée de panais, par Matt Kantor
Peler les légumes. Les couper en morceaux de même taille. Verser l'eau dans une grande casserole : elle doit être remplie à moitié. Ajouter les légumes. Porter à ébullition et laisser cuire, environ 30 minutes, jusqu'a tendreté : les légumes doivent être facile à percer au couteau. Égoutter. Mélanger avec le beurre et passer au moulin à légumes. Réserver. Ces premières étapes peuvent être faites la veille. Avant de servir, verser la purée dans une sauteuse. Ajouter la crème et chauffer en remuant constamment…
- Panais, Purées, Canada / Végétarien, Sans œuf, Sans gluten, Sans viande, Bouilliles 24 amis de Gervais :
- Sophie Marchand
- Jade Vaillant
- Christianne Cordier
- Anissa Hamon
- Claudine Rousseau
- Delphine Martel
- Ludwig Lebreton
- Yamina Prévost
- Hélène Brunet
- Tess Brun
- Léna Dumont
- Gaëlle Colas
- Augustin Bertrand
- Victoria Perret
- Sullivan Richard
- Sarah Guichard
- Mounir Collin
- Stéphanie Leroux
- Etienne Gaudin
- Viviane Dos Santos
- Bilal Pierre
- Solène Colin
- Nino Rivière
- Ilona Coulon
