per.sonn.es

née le 21 janvier 1971.

Poissonnier

j’habite à Ecques (Nord-Pas-de-Calais)

Ma pensée du moment :

  • Ici, ou ailleurs...
  • Celui qui veut trouve une solution
    Celui qui ne veut pas ... cherche une excuse

Mon info : Tofu à la cardamome ou comment ne pas mourir!, par Mariève Savaria

Le défi avec le tofu (et les protéines végétales en général) c’est de leur donner une personnalité. De leur donner du goût et de la saveur. J’avoue utiliser au quotidien tamari, citron, lime, miso, coriandre fraiche et vinaigre de cidre de pomme, oignon, ail, tous en même temps ou quelques uns à la fois. Michael […]

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