Mon info : Omelette aux cèpes
Grand classique de la cuisine aveyronnaise, l'omelette aux cèpes est un régal à elle seule.
S'ils sont secs, faites ramollir les cèpes dans de l'eau tiède pendant 30 min. Puis égouttez-les en pressant avec les mains pour enlever l'eau, en gardant le jus pour une autre recette.
Sinon, nettoyez-les soigneusement : éliminez les parties terreuses, pelez éventuellement les queues, essuyez les cèpes dans un linge humide. Coupez-les en grosses lamelles dans la hauteur.
Faites chauffer dans la poêle une…
les 50 amis de Fabienne :
- Margaux Godard
- Roxane Labbé
- Pamela Marchand
- Liliane Cohen
- Vanessa Richard
- Emeline Bourgeois
- Yassin Meunier
- Jennyfer Millet
- Ferdinand Guillaume
- Paulette Launay
- Clarisse Payet
- Shana Adam
- Raynald Meunier
- Pauline Blanchard
- Max Vasseur
- Lydia Baudry
- Sonia Faure
- Yasmina Dos Santos
- Irène Lejeune
- Barbara Michaud
- Louise Payet
- Maëlle Barbier
- Carmen Da Costa
- Luna Courtois
- Maia Moulin
- Iris Germain
- Philippe Raynaud
- Léa Morel
- Isaac Alves
- Hanane Klein
- Tristan Guérin
- Peggy Lecomte
- Alix Dos Santos
- Odette Lejeune
- Claude Lamy
- Anne-Sophie Garcia
- Gianni Dupont
- Lina Robin
- Manuel Deschamps
- Alexandra Dos Santos
- Philippe Huet
- Daisy Pérez
- Abdelkrim Bernard
- Jamila Lecomte
- Roger Clément
- Cathy Pinto
- Michel Caron
- Jocelyne Rolland
- Gaëtan Durand
- Laureen Joly
