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Mon job : Concepteur-rédacteur

j’habite à Entre-Deux (La Reunion)

Ma pensée du moment :

  • Aujourd’hui à 13h30, j’ai mis mes mocassins, je suis parti dans la rue. Quatre policiers m’ont entouré et m’ont arrêté.
    Plus tard j’ai compris, je n’avais mis que mes mocassins
  • Pourquoi
    nous sentons-nous proches des autres Français, même sans les connaitre?
    (Guide pour la conduite des débats sur l’Identité Nationale)

    Justement, parce que nous ne les connaissons pas!

Mon info : Omelette aux cèpes

Grand classique de la cuisine aveyronnaise, l'omelette aux cèpes est un régal à elle seule.
S'ils sont secs, faites ramollir les cèpes dans de l'eau tiède pendant 30 min. Puis égouttez-les en pressant avec les mains pour enlever l'eau, en gardant le jus pour une autre recette.
Sinon, nettoyez-les soigneusement : éliminez les parties terreuses, pelez éventuellement les queues, essuyez les cèpes dans un linge humide. Coupez-les en grosses lamelles dans la hauteur.
Faites chauffer dans la poêle une…

- Œufs, Cèpe, Omelettes et tortillas / , , ,

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