Mon info : Salade du vigneron, par Ja6
Une belle salade de Saintonge aujourd'hui nommée Charente.
Couper le cresson au ras des feuilles afin d'éliminer les grosses tiges.
Trier les feuilles.
Laver le cresson. Égoutter à plusieurs eaux.
Sécher dans un torchon.
Couper les pieds terreux des champignons.
Les laver en les passant à l'endroit et rapidement à l'eau courante.
Sécher dans du papier absorbant.
Détailler en lamelles. Citronner les champignons avec le jus d'1 citron.
Durcir l'œuf. Cuire 12 à 15 min à l'eau bouillante salée.…
les 31 amis d’Eric :
- Christiane Nicolas
- Alexis Ramos
- Didier Gay
- Pierre-Emmanuel Garcia
- Melvin Hervé
- Farid Vallee
- Charly Carpentier
- Gaëtan Prévost
- Elise Clément
- Mathieu Denis
- Guy Alves
- Hervé Carlier
- Laurent Lesage
- Dany Goncalves
- Tony Lejeune
- Victor Garnier
- Margaux Verdier
- Ilias Richard
- Rosette Collin
- Raymond Boyer
- Magalie Perrot
- Alfred Gillet
- Suzanne Nguyen
- Clovis Michel
- Delphine Albert
- Achille Roux
- Adélaïde Launay
- Nicolas Moulin
- Pascale Colin
- Ryad Gay
- Floriane Mary