Ma pensée du moment :
- Malheureusement le temps ne se prête pas à mon activité favorite. Lol.
Mon info : Travers de porc à l'hypocras
Travers de porc caramélisés au vin d'épices…
Torréfier dans une poêle à sec toutes les épices puis les concasser au pilon et réserver.
Faire fondre dans un verre d'eau, le miel puis le vinaigre, et ajouter les épices. Laisser infuser 10 min puis filtrer la sauce.
Badigeonner les plats de côte et les laisser mariner 3h.
Après le temps de repos, préchauffer votre four à 210°C/th.7. Enfourner puis baisser à 190°C/th.6. Laisser cuire 40-45 min. Ne pas oublier de les badigeonner durant toute la cuisson avec…
les 80 amis d’Emeline :
- Solenn Roux
- Sylvie Brun
- Marie-Hélène Faure
- Malika Bouchet
- Dina Clément
- Yolande Barbier
- Christopher Germain
- Maude Léger
- Marie-Chantal Noël
- Marcelle Dupuy
- Dominique Bouvier
- Jade Mary
- Frédérique Da Silva
- Carla Georges
- Guillaume Perrier
- Thaïs Bouvier
- Allison Lemaire
- Alexandrine Etienne
- Sylvia Allain
- Gwendoline Pasquier
- Enrique Mathieu
- Océane Michel
- Eugène Meunier
- Shana Paris
- Bryan Reynaud
- Sabrina Texier
- Nicolle Laroche
- Rolande Hernandez
- Laury Delaunay
- Anne-Marie Bonnet
- Clothilde Morel
- Jeannine Da Silva
- Sana Hébert
- Farida Gérard
- Daisy Perrier
- Adrienne Boyer
- Christelle Julien
- Assia Rolland
- Morgane Huet
- Célia Dupré
- Nabil Louis
- Odette Clément
- Camille Coulon
- Nadine Michaud
- Timothé Julien
- Christiane Schmitt
- Jacquy Bertin
- Virginie Delaunay
- Yannick André
- Marjorie Ferreira
- Michæl Ramos
- Bertille Huet
- Kamel Hoarau
- Nolwenn Rolland
- David Couturier
- Angéline De Oliveira
- Andy Blanchard
- Kahina Hamon
- Vivien Roux
- Hélène Lamy
- Jean-Marie Picard
- Dina Laroche
- Jeffrey Girard
- Noëlle François
- Yohan Poulain
- Marylène Rossi
- Romain Tanguy
- Gwenaelle Le Gall
- Frédéric Perrin
- Dominique Schmitt
- Lukas Brun
- Léone Müller
- Matisse Verdier
- Adrienne Laporte
- Alessandro Navarro
- Elodie Courtois
- Gautier Laîné
- Marylène Sauvage
- Léo Sanchez
- Solange Pierre