per.sonn.es

né le 29 septembre 1985.

Occupation : Jardinier

j’habite à Cilaos (La Reunion)

Ma pensée du moment :

  • La fraternité nous enseigne que la solitude n’existe pas.
  • Ce matin, au lever, le pois de senteur sur mon balcon s’était coloré de rouge. Un stop pour la journée. Je suis restée au lit.

Mon info : Gratin de blettes

Préchauffer le four. N'utiliser que les côtes de blettes, les éplucher en enlevant les fils et les couper en morceaux de trois centimètres environ.
Dans une marmite, faire bouillir de l'eau salée, y jeter les morceaux de blettes et laisser cuire pendant 10 minutes. Les égoutter.
Dans un plat à gratin, disposer les blettes en couches successives : sur chaque couche, saupoudrer un peu de sel, de poivre, de gruyère râpé et arroser de crème fraîche. Verser ensuite le lait très chaud et terminer par de la…

- Bettes, Gratins / , , , , ,

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