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Boulot : Musicien

j’habite à Gandelain (Basse-Normandie)

Ma pensée du moment :

  • Quand j’ai fini de penser à tout ce que j’ai à faire, je me dis que le plus gros du boulot est déjà fait et qu’il sera temps de passer à la réalisation plus tard.
  • La faim fait sortir le loup du bois, mais au train où va la déforestation...

Mon info : Confit d'endives aux pommes, par annie

Émincer les endives, les faire fondre dans le beurre. Ajouter les pommes coupées menu, sel et poivre, laisser cuire tout doucement.
Quand le tout est bien compoté, mixer avec les spéculoos.

- Endive, Tartinades / , , ,

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