Mon info : Chips de betterave au four, par valivalou
Peler la betterave et en faire des tranches bien fines au couteau ou à la mandoline. Enduire les tranches de betteraves d'huile aromatisée.
Placer les tranches sur une feuille de papier sulfurisé ou sur le tapis silicone. Enfourner à 100-120°C pour 1h30 à 2 heures. Bien surveiller que cela ne brule et noircisse pas.
Après la cuisson, laisser refroidir et durcir, dans le four éteint, pendant environ 10 minutes. Ajouter un peu de fleur de sel au moment de…
les 30 amis de Dominique :
- Domitille Moulin
- Laury Perrin
- Antonia Chevalier
- Lucille Pineau
- Jessica Pereira
- Clotilde Grondin
- Rose-Marie Buisson
- Paloma Marty
- Léopold Alexandre
- Clélia Charpentier
- Madison Collet
- Mauricette Huet
- Dominique Robin
- Eugénie Paris
- Christel Brunel
- Stéphanie Teixeira
- Hugo Morin
- Liliane Lelièvre
- Eugène Texier
- Gabrielle Pinto
- Soufiane Verdier
- Odile Royer
- Alphonse Carré
- Flavie Barbier
- Alain Bouchet
- Sandrine Dubois
- Rudy Courtois
- Melinda Olivier
- Patrice Robin
- Naomi Laurent
