Ma pensée du moment :
- L’amour est la seule passion qui ne souffre ni passé ni avenir.
- Conseil de grand père : « quand tu ne sais plus où aller, tourne à gauche ».
Mon info : Purée de panais, par Matt Kantor
Peler les légumes. Les couper en morceaux de même taille. Verser l'eau dans une grande casserole : elle doit être remplie à moitié. Ajouter les légumes. Porter à ébullition et laisser cuire, environ 30 minutes, jusqu'a tendreté : les légumes doivent être facile à percer au couteau. Égoutter. Mélanger avec le beurre et passer au moulin à légumes. Réserver. Ces premières étapes peuvent être faites la veille. Avant de servir, verser la purée dans une sauteuse. Ajouter la crème et chauffer en remuant constamment…
- Panais, Purées, Canada / Végétarien, Sans œuf, Sans gluten, Sans viande, Bouilliles 34 amis de Dimitri :
- Annabelle Guillot
- Cléa Aubert
- Tom Bonnet
- Meriem Huet
- Chloé Collet
- Dolores Richard
- Joseline Lopez
- Laurine Traoré
- Hakim Guillot
- Sana Monnier
- Loris Lebon
- Marie-José Leblanc
- Laury Berthelot
- Sylvie Morin
- Laurène Reynaud
- Margaux Martins
- Solange Laurent
- Déborah Rodrigues
- Steeve Fernandez
- Renée Gomez
- Angelo Aubry
- Martine Dupré
- Brahim Perrin
- Marjorie Weber
- Ayoub Guichard
- Jeanine Germain
- Grégory Lambert
- Lara Lambert
- Amaury Michel
- Odette Pineau
- Rodolphe Pineau
- Carla Perrier
- Adrian Ménard
- Isabelle Lefebvre
