per.sonn.es

né le 3 septembre 1939.

Occupation : Attaché temporaire d’enseignement et de recherche

j’habite à Casalta (Corse)

Ma crainte : aquaphobie

Ma pensée du moment :

  • Aimez vos pieds !!!!

Mon info : Fenouil confit aux épices

Débiter le fenouil en morceaux.
Faites-les revenir 5 min dans l'huile. Ajouter le miel et les épices.
Couvrir d'eau à mi-hauteur. Amener à ébullition et laisser frémir durant 25 minutes. Vérifier la cuisson de la pointe du couteau : les morceaux de fenouil doivent être tendres.

- Fenouil / , , , , , ,

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