per.sonn.es

j’ai 34 ans.

Mon job : Chasseur de têtes

j’habite à Delle (Franche-Comté)

Ma crainte : pantophobie

Ma pensée du moment :

  • "J’ai décidé d’être heureux parce que c’est bon pour la santé" - Voltaire
  • tout va bien, j’aime les frites

Mon info : Tofu à la cardamome ou comment ne pas mourir!, par Mariève Savaria

Le défi avec le tofu (et les protéines végétales en général) c’est de leur donner une personnalité. De leur donner du goût et de la saveur. J’avoue utiliser au quotidien tamari, citron, lime, miso, coriandre fraiche et vinaigre de cidre de pomme, oignon, ail, tous en même temps ou quelques uns à la fois. Michael […]

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