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j’ai 76 ans.

Métier : Cuisiniste

j’habite à Aubergenville (Ile-de-France)

Ma crainte : acrophobie

Mon info : Chips de radis blanc

Daikon frites dans un peu d'huile de sésame, avec une petite pincée de sel. Peler le radis blanc et le trancher finement à l'aide d'une mandoline ou d'un robot. Dans une poêle, faites revenir des rondelles de radis dans l'huile à feu doux [1].

- Daïkon, Huile de sésame, Chips et frites / , , , , , , , , ,

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