Mon info : Omelette aux cèpes
Grand classique de la cuisine aveyronnaise, l'omelette aux cèpes est un régal à elle seule.
S'ils sont secs, faites ramollir les cèpes dans de l'eau tiède pendant 30 min. Puis égouttez-les en pressant avec les mains pour enlever l'eau, en gardant le jus pour une autre recette.
Sinon, nettoyez-les soigneusement : éliminez les parties terreuses, pelez éventuellement les queues, essuyez les cèpes dans un linge humide. Coupez-les en grosses lamelles dans la hauteur.
Faites chauffer dans la poêle une…
les 43 amis de Cindy :
- Gwendoline Colin
- Ibrahim Germain
- Mario Renard
- Rayane Roche
- Yvan Lecomte
- Camille Le Goff
- Thierry Joly
- Jeffrey Marchand
- Mathis Richard
- Hichem Huet
- Marie-Noëlle Duval
- James Schmitt
- Naomi Delattre
- Camille Baron
- Florian Rossi
- Jean-Noël Georges
- Edmond Müller
- Joël Petit
- Sullivan Bouvier
- Roger Weiss
- Valentin Blanc
- Hector Grégoire
- Annie Martinez
- Auguste Jacques
- Angelina Mendès
- Alan Carpentier
- Juliette Labbé
- Dany Gonzalez
- Maëlys Traoré
- Bruno Boucher
- Elise André
- Maurice Ménard
- Elora Buisson
- Marvin Ferrand
- Marjorie Hamon
- Antonin Teixeira
- Frédérique Launay
- Adam Baudry
- Soraya Caron
- Jérémy Mallet
- Florence Léger
- Morgan Rousseau
- Lucie Bouvier
