Mon info : Punch aux pommes épicées, par Flora
Un punch aux pommes et cranberries, pour fêter l'automne.
Peler et couper les pommes. Les mettre dans une casserole avec les cranberries, l'eau et les épices. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
Quand les pommes sont ramollies, retirer le bâton de cannelle et le mettre de côté. Mixer ensemble les pommes, les cranberries et le gingembre.
Passer le mélange au tamis en pressant pour extraire le plus de liquide possible. Ajouter le rhum et le sirop d'érable. Réchauffer à la…
