Mon info : Mazza frissa
Bouillie de blé dur, typiquement sarde.
Dans une casserole mettre la crème à chauffer à feu très doux. Lorsque la crème est chaude, ajouter la semoule en pluie. Travaillez le mélange en continu à l'aide d'un fouet pour éviter que des grumeaux ne se forment. Compter 8 à 10 minutes de cuisson.
Quand la consistance est crémeuse (il se forme une marque d'huile sur les côtés et le fond du plat), verser l'eau petit à petit en faisant attention à ne pas vous éclabousser. Remuer énergiquement avec le fouet pendant…
les 53 amis de Christian :
- Charline Fournier
- Walid Meyer
- Margaret Vidal
- Ugo Marchand
- Belkacem Lebreton
- Luca Sanchez
- Marjorie Berger
- Jean-Noël Fernandes
- Maïwenn Fernandez
- James Brunet
- Titouan Maurice
- Bertrand Guérin
- Ricardo Deschamps
- Marvin Lelièvre
- Meriem Louis
- Edmond Bourgeois
- Elisa Bertrand
- Célestin Alves
- Rachid Le Goff
- Axel Delattre
- Aurélien Caron
- Nolann Rémy
- Gilles Lebreton
- Maël Thomas
- Gaël Sanchez
- Thibault Laurent
- Laurette Poirier
- Jimmy Camus
- Brigitte Guillou
- Evann Bernard
- Corinne Marie
- Jean-Pierre Gay
- Melinda Delattre
- Henri Girard
- Thaïs Martin
- Matthias Allard
- Ines Hernandez
- Guillaume Marie
- Fanny Georges
- Maxime Chevallier
- Patricia Huet
- Achille Charpentier
- Eloïse Paul
- Augustin Barbier
- Cristina Germain
- Zacharie Klein
- Alexia Vidal
- Yan Hamon
- Tania Jacob
- Jesus Martinez
- Camille David
- Mathys Garnier
- Elise Clément
