Mon info : Salade du vigneron, par Ja6
Une belle salade de Saintonge aujourd'hui nommée Charente.
Couper le cresson au ras des feuilles afin d'éliminer les grosses tiges.
Trier les feuilles.
Laver le cresson. Égoutter à plusieurs eaux.
Sécher dans un torchon.
Couper les pieds terreux des champignons.
Les laver en les passant à l'endroit et rapidement à l'eau courante.
Sécher dans du papier absorbant.
Détailler en lamelles. Citronner les champignons avec le jus d'1 citron.
Durcir l'œuf. Cuire 12 à 15 min à l'eau bouillante salée.…
les 46 amis de Christelle :
- Rachel Henry
- Sandra Rossi
- Alban Guilbert
- Jacqueline Lebon
- Jean-Bernard Hervé
- Dina Jacquot
- Sandrine Marchand
- Marie-Claire Müller
- Laurent Hamon
- Caroline Michaud
- Maryse Perrin
- Carla Blanc
- Tristan Teixeira
- Carine Brun
- Claude Perrot
- Marguerite Clément
- Aïcha Charles
- Germaine Guérin
- Sandy Maillot
- Rachida Gilbert
- Morgane Gillet
- Christine Julien
- Isabel Lejeune
- Antonia Michel
- Hedi Lucas
- Danielle Hamon
- Noa Hubert
- Dominique Julien
- Mehdi Moreno
- Ludivine Delaunay
- Ilan Guillot
- Guylaine Couturier
- Samuel Moreau
- Manon Bailly
- Antonio Navarro
- Isabel Roux
- Jean-Louis Lecomte
- Amandine Dos Santos
- Joris Marie
- Marylise Perret
- Vincent Dupuy
- Valérie Boucher
- Sam Rousseau
- Domitille Colin
- Richard Gay
- Marie-Laure Gaillard
