Ma pensée du moment :
- pour sauver un arbre , manger un castor
- Super fête jeudi soir, merci les ami(e)s !
Mon info : Pommes dauphine, par Ja6
Peser scrupuleusement les ingrédients.
La pâte à choux pourra être préparée la veille. Éplucher les pommes de terre.
Les couper en morceaux, cuire sur feu vif 30 min, saler l'eau froide.
Écraser en purée, sans ajout de liquide. Saler, poivrer.
Incorporer doucement le beurre et les 2 jaunes d'œuf, 1 à 1. Préparer la pâte à choux :
Mettre sur le feu une casserole contenant eau, sel, beurre en morceaux.
Dès le beurre fondu, jeter la farine d'un seul coup dans la casserole.
Mélanger sur feu doux jusqu'à ce que…
les 33 amis de Charlène :
- Edwige Dupuis
- Khalid Hervé
- Lucile Brunel
- Maël Mallet
- Loïs Morvan
- Jean-François Cordier
- Gérard Godard
- Martin Lopes
- Séverine Albert
- Henry Jean
- Brigitte Royer
- Philippe Berger
- Francis Alexandre
- Gaston Bouchet
- Angelo Morel
- Abel Legrand
- Violette Moreau
- Maxence Martin
- Dolores Rolland
- Reynald Robert
- Sana Marchal
- Malo Boyer
- Agnès Maillard
- Jean-Baptiste Guichard
- Gwenaelle Robin
- Nino Le Gall
- Clotilde Payet
- Jean-Louis Perrot
- Josephine De Oliveira
- Kevin Texier
- Noémie Rolland
- Toufik Bernard
- Raymonde Lambert
