Ma pensée du moment :
- Il est beaucoup moins indécent de coucher ensemble que de se regarder dans les yeux (Boris Vian)
Mon info : Travers de porc à l'hypocras
Travers de porc caramélisés au vin d'épices…
Torréfier dans une poêle à sec toutes les épices puis les concasser au pilon et réserver.
Faire fondre dans un verre d'eau, le miel puis le vinaigre, et ajouter les épices. Laisser infuser 10 min puis filtrer la sauce.
Badigeonner les plats de côte et les laisser mariner 3h.
Après le temps de repos, préchauffer votre four à 210°C/th.7. Enfourner puis baisser à 190°C/th.6. Laisser cuire 40-45 min. Ne pas oublier de les badigeonner durant toute la cuisson avec…
les 66 amis de Cédric :
- Meriem François
- Graziella Lambert
- Ninon Lemaire
- Laurence André
- Anthony Le Roux
- Lydie Maréchal
- Victorien Morel
- Christelle Gomes
- Alphonse Germain
- Melissa Leclercq
- Zoé Boutin
- Marie-Pascale Simon
- Valérian Godard
- Evelyne Bertrand
- Maude Prévost
- Mauricette Faure
- Aaron Hoarau
- Mathilde Richard
- Bertrand Garcia
- Hanane Vincent
- Ilyas Müller
- Mina Dijoux
- Arlette Maréchal
- Chantal Meunier
- Marie-Noëlle Alexandre
- Murielle Philippe
- Nathalie Bourgeois
- Audrey Bourgeois
- Nathalie Boulanger
- Diana Labbé
- Claudine Chevalier
- Angéline Mathieu
- Thérèse Lemoine
- Farida Pierre
- Ayoub Fernandes
- Charline Poirier
- Morgan Bonnet
- Agathe Pierre
- Jean-Bernard Ménard
- Lauriane Martins
- Nolann Bonneau
- Heloïse Leclerc
- Timothée Denis
- Solange André
- Mathys Girard
- Gwladys Dos Santos
- Franck Goncalves
- Déborah François
- Timéo Merle
- Morgane Adam
- Romuald Müller
- Kelly Ferrand
- Charly Navarro
- Marine Dos Santos
- James Nguyen
- Khadija Albert
- Clément Pereira
- Joselyne Perrier
- Fabrice Ferrand
- Flora Carlier
- Florian Roux
- Aline Bègue
- Bruno François
- Melissa Charpentier
- Ali Charles
- Mina Meyer