Ma pensée du moment :
- Doctorrr Schweizer I presume ?
- J’ai toujours eu l’envie des autres, de sourire à celui qui ose, de fou-rire au moindre des nôtres. (Loic Lantoine)
Mon info : Pommes dauphine, par Ja6
Peser scrupuleusement les ingrédients.
La pâte à choux pourra être préparée la veille. Éplucher les pommes de terre.
Les couper en morceaux, cuire sur feu vif 30 min, saler l'eau froide.
Écraser en purée, sans ajout de liquide. Saler, poivrer.
Incorporer doucement le beurre et les 2 jaunes d'œuf, 1 à 1. Préparer la pâte à choux :
Mettre sur le feu une casserole contenant eau, sel, beurre en morceaux.
Dès le beurre fondu, jeter la farine d'un seul coup dans la casserole.
Mélanger sur feu doux jusqu'à ce que…
les 65 amis de Cédric :
- Doris Moreno
- Violette Sanchez
- Maïlys Colin
- Maïté François
- Yvan Verdier
- Maryvonne Paul
- Zakaria Gomes
- Marie-Josèphe Joly
- Fouad Rolland
- Josiane Lesage
- Perrine Roche
- Tiffany Boutin
- Sébastien Camus
- Alexia Ménard
- Jeanne Clément
- Latifa Rolland
- Norbert Gautier
- Renée Cohen
- Jean Lejeune
- Typhaine Meunier
- Florian Rey
- Cassandra Mallet
- Line Lefebvre
- Jessie Pereira
- Marion Merle
- Malvina Bailly
- Camille Mathieu
- Germaine Gomes
- Bénédicte Roussel
- Claire Lelièvre
- Noura Goncalves
- Salomé Julien
- Hannah Voisin
- Mallaury Traoré
- Aimé Laîné
- Ingrid Pinto
- Xavier Mahé
- Julie François
- Bilel Bigot
- Brigitte Moulin
- Tommy Brun
- Manon Bigot
- Titouan Langlois
- Ilyas Brunet
- Joëlle Hamon
- Henri Boutin
- Anne-Cécile Garnier
- Carlos Garcia
- Camelia Levêque
- Stéphane Schmitt
- Rachida Dupont
- Ilan Deschamps
- Charlotte Bonneau
- Kenzo Leblanc
- Amélie Perret
- Aaron Guyot
- Oriane Le Gall
- Enrique Vasseur
- Maïlys Pasquier
- Hakim Deschamps
- Kahina Dupont
- Enrique Le Gall
- Elodie Olivier
- Mathéo Rémy
- Laurette Dumont
