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Mon job : Directeur éditorial

j’habite à Lisle (Centre)

Ma pensée du moment :

  • La faim fait sortir le loup du bois, mais au train où va la déforestation...

Mon info : Pistou de feuilles vertes, par christophe

Méthode de conservation de plantes à feuilles vertes : basilic mais aussi persil, roquette, feuilles de blettes, orties, ail des ours…
Hacher les feuilles vertes aux ciseaux ou au couteau puis les mettre dans un bocal. Ajouter une bonne dose de sel (idéalement 10 %), 2 ou 3 gousses d'ail émincé et recouvrir d'huile d'olive.
En fermant le bocal avec un couvercle, vous pouvez conserver ce pisto hors du…

- Herbes, Pestos / , , , , , , , ,

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