Brandon Marty

Épluchez les légumes. Coupez les navets et les carottes en lamelles. Émincez l'oignon. Pressez l'orange.
Dans une casserole, faites revenir l'oignon, sans qu'il colore, puis les navets et les carottes. Versez le jus d'orange et laissez cuire à feu doux environ 15 min. Mouillez avec un peu de bouillon de volaille si vous avez peur que les légumes accrochent au fond de la casserole.
Quand les légumes sont cuits, versez le bouillon de volaille. Mixez finement votre soupe. Pour l'épaissir un peu,…