per.sonn.es

née le 29 août 1969.

Frigoriste

Ma crainte : apiphobie

Ma pensée du moment :

  • Il fait si beau aujourd’hui !
  • Pouêt Pouët ? Camion !

Mon info : Tofu à la cardamome ou comment ne pas mourir!, par Mariève Savaria

Le défi avec le tofu (et les protéines végétales en général) c’est de leur donner une personnalité. De leur donner du goût et de la saveur. J’avoue utiliser au quotidien tamari, citron, lime, miso, coriandre fraiche et vinaigre de cidre de pomme, oignon, ail, tous en même temps ou quelques uns à la fois. Michael […]

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