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Occupation : Directeur éditorial

j’habite à La Geneytouse (Limousin)

Ma crainte : éreutophobie

Ma pensée du moment :

  • La fraternité nous enseigne que la solitude n’existe pas.
  • L’art et les images sont des expressions du cœur, malheureusement, la publicité et les industrielles en ont fait l’expression du commerce! De ce fait notre société confond la publicité avec ses envies de bonheur. Le bonheur et la réalité sont dans nos cœurs, nous devons les exprimer par les disciplines de l’art et non par des désirs de commerçants devenu géant et faussement paternaliste!

Mon info : Crapaudine en croûte de sel

Préchauffez le four à 160°C (Th 6).
Lavez les betteraves en les brossant bien pour retirer la terre. Séchez-les. Mais surtout les épluchez pas. Gardez un toupet de leurs fanes.
Dans un plat allant au four, versez du sel abondamment, pour recouvrir le fond, environ 3 cm d'épaisseur. Déposez les betteraves, bien serrées, sur ce lit de sel. Recouvrez entièrement de gros sel. La racine doit être complètement recouverte : soyez généreux avec la couverture de sel.
Enfournez pour une heure environ : comptez…

- Betterave, Rôtis / , , , , , , , ,

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