per.sonn.es

née le 22 décembre 1972.

j’habite à Apatou (Guyane)

Ma crainte : ailurophobie

Ma pensée du moment :

  • Les Aloyaux ternissent la plage douce et protectrice
    D’une perle choyée par le vent des Grâces éternelles
    Départie d’une honteuse origine dont les fleurs élues
    Donnant refuge à la furtive absence ordonnée par les
    Dieux lustrent à nouveau l’éclatante beauté.
    (En fait c’est de moi)

Mon info : Velouté de champignons de Paname au citron, par nicleroy

Couper la base du pied des champignons. Les gratter un peu sous l'eau froide et les sécher dans un torchon propre, puis les émincer.
Presser le jus du citron et en arroser les champignons. Dans une cocotte, faire fondre le beurre et y jeter les champignons et l'ail haché pour les faire revenir. Remuer délicatement pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les champignons aient rendu une bonne partie de leur eau.
Mixer les champignons, les saupoudrer de farine et ajouter le bouillon de volaille.
Porter à…

- Champignon de Paris, Veloutés / , , ,

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