Mon info : Chips de betterave au four, par valivalou
Peler la betterave et en faire des tranches bien fines au couteau ou à la mandoline. Enduire les tranches de betteraves d'huile aromatisée.
Placer les tranches sur une feuille de papier sulfurisé ou sur le tapis silicone. Enfourner à 100-120°C pour 1h30 à 2 heures. Bien surveiller que cela ne brule et noircisse pas.
Après la cuisson, laisser refroidir et durcir, dans le four éteint, pendant environ 10 minutes. Ajouter un peu de fleur de sel au moment de…
les 27 amis d’Arlette :
- Bérengère Gérard
- Ethan Lopes
- Ambre Cousin
- Romaric Dupont
- Yveline Louis
- Logan Mahé
- Cécilia Hébert
- Yoan Langlois
- Loane Maréchal
- Thomas Leduc
- Joffrey Ménard
- Steve Le Roux
- Colin Diaz
- Emile Rousseau
- Maëlle Lopes
- Robin Verdier
- Odette Dos Santos
- Cyril Chauvin
- Ophelie Fontaine
- Kilian Morel
- Marion Breton
- Franck Collet
- Diane Bonnet
- Dominique Pelletier
- Solange Le Goff
- Johnny Fontaine
- Clarisse Thomas
