Ma pensée du moment :
- Patience face à l’azur. Mais en y regardant bien seules les lignes de code me semblent poétiques.
Mon info : Œufs cocottes au fanes de betteraves, par valivalou
Bien rincer les fanes de betteraves, les émincer finement (tiges et feuilles), faire de même pour l'ail et l'échalote.
Faire revenir le tout à la poêle dans de l'huile d'olive jusqu'à ce que le tout soit bien tendre. En fait, ces fanes se cuisinent comme les épinards mais leur goût est un peu plus sucré. Ajouter la crème fraiche, laisser réduire, saler, poivrer.
Huilez 6 petits ramequins, répartir la préparation aux fanes en creusant un peu au centre, casser un œuf dans chaque ramequin. Enfourner pour 10-…
les 82 amis d’Angèle :
- Fanny Lévy
- Océane Dupuis
- Noa Coulon
- Pascaline Morin
- Suzy François
- Aïcha Louis
- Stephen Picard
- Carole Carlier
- David Chevalier
- Marie-Odile Camus
- Etienne Germain
- Murielle Maillot
- Yaël Allain
- Margaux Roux
- Wilfrid Nicolas
- Roselyne Chevalier
- Anna Ménard
- Gisèle Lebrun
- Martine Olivier
- Nadia Raynaud
- Emile Bègue
- Ilana Michel
- Nils Tessier
- Marie-Lise Lefebvre
- Naël Grégoire
- Chantal Simon
- Jean-Sébastien Gérard
- Florence Martin
- Servane Rodriguez
- Marie-France Delattre
- Amelia Masson
- Ana Perrot
- Siham Texier
- Emeline Dupont
- Germaine Le Goff
- Jeanine Aubert
- Claudine Pinto
- Karen Delattre
- Elise Lecomte
- Ornella Perrin
- Ninon Paris
- Fiona Ferrand
- Jorge Fontaine
- Salomé Pereira
- Claude Jacques
- Claudette Masson
- Younès Régnier
- Gwladys Buisson
- Eliot Renaud
- Mona Girard
- Carlos Morin
- Sylviane Godard
- Patrice Rousseau
- Ines Girard
- Yassine Traoré
- Stéphanie Mendès
- Clément Cohen
- Betty Nicolas
- Pierre-Jean Cohen
- Blandine Berger
- Romaric Girard
- Daisy Tanguy
- Benjamin Lamy
- Lysiane Bénard
- Achille Benoît
- Margot Guichard
- Titouan Gaudin
- Muriel Da Silva
- Maurice Nicolas
- Nelly Pruvost
- Enrique Collin
- Anna Leclerc
- Rudy Teixeira
- Aminata Leclercq
- Hervé Hervé
- Georgette Picard
- Eric Etienne
- Carine Joly
- Ethan Simon
- Shana Legrand
- Jean-Michel Mallet
- Ophelie Techer