Ma pensée du moment :
- j aime ecouter de la musique
Mon info : Travers de porc à l'hypocras
Travers de porc caramélisés au vin d'épices…
Torréfier dans une poêle à sec toutes les épices puis les concasser au pilon et réserver.
Faire fondre dans un verre d'eau, le miel puis le vinaigre, et ajouter les épices. Laisser infuser 10 min puis filtrer la sauce.
Badigeonner les plats de côte et les laisser mariner 3h.
Après le temps de repos, préchauffer votre four à 210°C/th.7. Enfourner puis baisser à 190°C/th.6. Laisser cuire 40-45 min. Ne pas oublier de les badigeonner durant toute la cuisson avec…
les 109 amis d’Anatole :
- Cindy Pons
- Thierry Delahaye
- Baptiste Jacquot
- Antonin Maillot
- Josianne Gonzalez
- Yan Verdier
- Constance Richard
- Edouard Camus
- Amar Perrier
- Benjamin Leroy
- Marie-Line Dos Santos
- Aubin Hernandez
- Francis Rivière
- Hugues Rousseau
- Mylène Simon
- Yoann Michel
- Giovanni Ribeiro
- Mathieu Marchand
- Sandra Colin
- Jean-Paul Voisin
- Anne-Sophie Michaud
- Réda Weiss
- Alexandre Richard
- Ronald Hébert
- Guilhem Sanchez
- Wilfried Moulin
- Edouard François
- Angel Bernard
- Germaine Pichon
- Yvon Régnier
- Amanda Vaillant
- Anthony Carré
- Priscilla Payet
- Kamel Lucas
- Sonia Picard
- Johan Rodriguez
- Jean-Luc Voisin
- Claude Dubois
- Rachid Giraud
- David Vaillant
- Luc Berthelot
- Ugo Laurent
- Malek Brun
- Thierry Vidal
- Ali Cohen
- Arnaud Dupont
- Joseph Colas
- Sullivan Giraud
- Simon Mary
- Johan Renard
- Loïs Roy
- Christian Baron
- Joël Guyot
- Maxime Sanchez
- Manuella Lecomte
- Francis Fernandes
- Natacha Michel
- Gérard Dijoux
- Michelle Traoré
- Freddy Fernandez
- Ghislaine Petit
- Laurent Lemaire
- Annabelle Lecomte
- Robert Rivière
- Johanne Olivier
- Romain Olivier
- Clara Goncalves
- Ryan Lemaire
- Rachel Ribeiro
- Martin Rousseau
- Joanna Léger
- Maxime Vaillant
- Sabine Godard
- Geoffrey Durand
- Candice Pierre
- Geoffrey Texier
- Angelina Le Gall
- Antonin Allard
- Josette Dos Santos
- Bastien Pruvost
- Charline Huet
- Zakaria Dijoux
- Johanna Georges
- Frantz Maillot
- Malika Moulin
- Michæl Guichard
- Betty Charles
- Frédéric Bonnet
- Angela Dupuis
- Jean-Marie Pasquier
- Berthe Faure
- Jean-Philippe Charpentier
- Océane Schmitt
- Lorenzo Blanchet
- Lou Louis
- Gilbert Nicolas
- Marcelle Picard
- Adil Lamy
- Marion Morin
- Esteban Morvan
- Nour Ribeiro
- Benjamin Noël
- Shirley Rolland
- Stephen Laporte
- Josiane Mary
- Nicolas Maillard
- Christine Faure
- Peter Huet
- Jessie Sanchez