per.sonn.es

j’ai 73 ans.

Boulot : Procureur

j’habite à Monassut-Audiracq (Aquitaine)

Ma pensée du moment :

  • Dans la marine, on ne fait pas grand chose, mais on le fait de bonne heure (Pierre Lazuly)
  • SHIFUMI du jour : pierre, feuille, tomawak

Mon info : Galettes aux navets, par Ja6

Laver et éplucher les navets et les détailler en fines tranches.
Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole et faire blanchir les tranches de navet pendant 3 min environ.
Les égoutter et les passer sous l'eau froide afin de stopper la cuisson.
Peler et émincer l'oignon.
Dans un saladier, fouetter les 5 œufs avec du sel, le paprika et les graines de la gousse de vanille.
Ajouter la farine, le parmesan. bien mélanger, incorporer enfin les tranches de navet blanchies, l'oignon…

- Navet, Croquettes et panés / ,

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