Ma pensée du moment :
- Il fait si beau aujourd’hui !
- Il f chaud. Je flâne en écoutant Brassens: Regardez les passer, eux Ce sont les sauvages Ils vont où leur desir Le veut par dessus monts
Mon info : Tofu à la cardamome ou comment ne pas mourir!, par Mariève Savaria
Le défi avec le tofu (et les protéines végétales en général) c’est de leur donner une personnalité. De leur donner du goût et de la saveur. J’avoue utiliser au quotidien tamari, citron, lime, miso, coriandre fraiche et vinaigre de cidre de pomme, oignon, ail, tous en même temps ou quelques uns à la fois. Michael […]
