Ma pensée du moment :
- J’ai encore raté mon canard laqué...
- On ne peut comprendre un processus en l’interrompant. La compréhension doit rejoindre le cheminement du processus et cheminer avec lui.
Mon info : Tofu à la cardamome ou comment ne pas mourir!, par Mariève Savaria
Le défi avec le tofu (et les protéines végétales en général) c’est de leur donner une personnalité. De leur donner du goût et de la saveur. J’avoue utiliser au quotidien tamari, citron, lime, miso, coriandre fraiche et vinaigre de cidre de pomme, oignon, ail, tous en même temps ou quelques uns à la fois. Michael […]
les 31 amis d’Oumar :
- Kelly Simon
- Younès Alexandre
- Tommy Leclercq
- Jackie Guyot
- Yohann Paul
- Arthur Hoareau
- Erwan Perrin
- Benoît Thomas
- Nathalie Faure
- Steven Laporte
- Samuel Masson
- Luc Payet
- Germain Dubois
- Emilien Hervé
- Eugène Germain
- Mourad Vincent
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- Matis Gaudin
- Soizic Royer
- Hamza Breton
- Imane Labbé
- Amadou Lemaître
- Odette Dupuy
- Abdallah Leduc
- Solène Leduc
- Matthieu Dumont
- Reine Dijoux
- Roman Lemaire
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- Pauline Vasseur
