per.sonn.es

Mon job : Barman

j’habite à Crouy-sur-Cosson (Centre)

Ma crainte : apiphobie

Ma pensée du moment :

  • Malheureusement le temps ne se prête pas à mon activité favorite. Lol.
  • quand je le sens bien c’est le bon moment je bosse à fond et super concentré pendant 1 ou 2 minutes sans m’arrêter

Mon info : Tofu à la cardamome ou comment ne pas mourir!, par Mariève Savaria

Le défi avec le tofu (et les protéines végétales en général) c’est de leur donner une personnalité. De leur donner du goût et de la saveur. J’avoue utiliser au quotidien tamari, citron, lime, miso, coriandre fraiche et vinaigre de cidre de pomme, oignon, ail, tous en même temps ou quelques uns à la fois. Michael […]

Nouveaux membres :

Bon anniversaire à :