Ma pensée du moment :
- Il est beaucoup moins indécent de coucher ensemble que de se regarder dans les yeux (Boris Vian)
- Zut ! J’ai oublié. Mais je l’ai sur le bout de la langue.
Mon info : Tofu à la cardamome ou comment ne pas mourir!, par Mariève Savaria
Le défi avec le tofu (et les protéines végétales en général) c’est de leur donner une personnalité. De leur donner du goût et de la saveur. J’avoue utiliser au quotidien tamari, citron, lime, miso, coriandre fraiche et vinaigre de cidre de pomme, oignon, ail, tous en même temps ou quelques uns à la fois. Michael […]
