per.sonn.es

Mon job : Boucher

j’habite à Macouba (Martinique)

Ma pensée du moment :

  • en fait pour "créer une fiche" sur per.sonn.es, il faut faire un lien qui pointe dessus, ensuite google l’indexe, et elle est créée... dans le cache de google

Mon info : Shiitake marinés aux herbes

Ôter les pieds des shiitakés, sans les peler ni les laver. Couper les chapeaux en 4 s'ils sont de même taille, sinon en lamelles. Faites-les revenir dans une poêle bien chaude pendant 5 minutes. Mélanger l'eau et le vinaigre dans une casserole et porter à ébullition. Déposer les champignons dans un bocal et recouvrir de la marinade bouillante. Laisser mariner durant 1 heure à couvert. Égouter soigneusement les shiitakés et les assaisonner d'huile d'olive et d'un peu de vinaigre. Ajouter les fines (...) - Shiitake / , , , , , , ,

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