Mon info : Mona de Pascua, par LaurieB_
Préparation du levain Faire chauffer le lait, arrêter avant ébullition. Ajouter les graines d'anis et laisser infuser 25 min. Filtrer la préparation : garder le lait et jeter les graines d'anis.
Mélanger la levure dans le lait. Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre. Réserver au soleil ou sur un radiateur.
Préparation la pâte
Faire fondre le beurre.
Préparer des zestes de citron et d'orange.
Presser l'orange.
Mélanger la farine, le sucre, le sel, les zestes et le jus d'orange.
Ajouter les œufs et…
les 49 amis de Johnnie :
- Thérèse Pineau
- Regis Bonnet
- Freddy Durand
- Elie Bertrand
- Rolande Gay
- Renaud Dupuis
- Sylvie Nicolas
- Hocine Baron
- Sarah Hoareau
- Kamel Humbert
- Yan Blin
- Thierry Vincent
- Roselyne Hubert
- Rayane Huet
- Ambre Baron
- Etienne Poulain
- Richard Fontaine
- Patrick Roche
- Kenzo Schneider
- Clément Sanchez
- Hocine Bouchet
- Jean-Marc Rivière
- Roman Ferreira
- Michæl Guillaume
- Murielle Breton
- Julian Klein
- Orlane Coulon
- Youcef Brunet
- Lydie André
- Jean-Pierre Giraud
- Cynthia Klein
- Esteban Teixeira
- Françoise Paul
- André Marie
- Yveline Roy
- Emile Guilbert
- Laurianne Deschamps
- Christophe Leroux
- Clotilde Guérin
- Serge Charpentier
- Betty De Oliveira
- Yvan Marchal
- Marina Costa
- Mathieu Marchal
- Aline Fournier
- Boris Jacques
- Lilou Vincent
- Jean-Pascal André
- Claudie Maurice