Ma pensée du moment :
- Je jure devant Dieu que je ne connaîtrai jamais plus la faim !
- C’est dans la cale qu’on met les rats (chicago)
Mon info : Pommes dauphine, par Ja6
Peser scrupuleusement les ingrédients.
La pâte à choux pourra être préparée la veille. Éplucher les pommes de terre.
Les couper en morceaux, cuire sur feu vif 30 min, saler l'eau froide.
Écraser en purée, sans ajout de liquide. Saler, poivrer.
Incorporer doucement le beurre et les 2 jaunes d'œuf, 1 à 1. Préparer la pâte à choux :
Mettre sur le feu une casserole contenant eau, sel, beurre en morceaux.
Dès le beurre fondu, jeter la farine d'un seul coup dans la casserole.
Mélanger sur feu doux jusqu'à ce que…
les 41 amis de Jaclyn :
- Dounia Perrin
- Vivien Brun
- Axelle Olivier
- Aaron Dupuis
- Abel Gautier
- Julien Teixeira
- Monia Lambert
- Loïc Roy
- Anthony Duval
- Lilian Caron
- Alycia Alexandre
- Bruno Fabre
- Cynthia Marquès
- Ethan Marchal
- Fayçal Grégoire
- Ali Thomas
- Jonathan Bouvier
- Augustin Simon
- Denis Arnaud
- Axel Launay
- Chloé Lacroix
- Gilles Raynaud
- Alison Richard
- Carlos Huet
- Olivia Payet
- Jean-Charles Durand
- Caroline Richard
- Malik Arnaud
- Lauryn Gaudin
- Rudy Gonzalez
- Raymonde Lebon
- Ismaël Chauvin
- Lou-Anne Jacquet
- Guilhem Moulin
- Line Jean
- Hamza Lemaire
- Fanny Lefebvre
- Thierry Deschamps
- Jeannette Charles
- Matis Goncalves
- Tatiana Lamy
