per.sonn.es

Occupation : Aide-documentaliste

j’habite à La Plaine-des-Palmistes (La Reunion)

Ma pensée du moment :

  • Super fête jeudi soir, merci les ami(e)s !
  • En France, on n’a pas de pétrole, mais on a des idées... à la con.

Mon info : Omelette aux cèpes

Grand classique de la cuisine aveyronnaise, l'omelette aux cèpes est un régal à elle seule.
S'ils sont secs, faites ramollir les cèpes dans de l'eau tiède pendant 30 min. Puis égouttez-les en pressant avec les mains pour enlever l'eau, en gardant le jus pour une autre recette.
Sinon, nettoyez-les soigneusement : éliminez les parties terreuses, pelez éventuellement les queues, essuyez les cèpes dans un linge humide. Coupez-les en grosses lamelles dans la hauteur.
Faites chauffer dans la poêle une…

- Œufs, Cèpe, Omelettes et tortillas / , , ,

Nouveaux membres :

Bon anniversaire à :